كُنْتُ أَسْكُنُ مَعَ أُسْرَتي في وَسَطِ المَدينَةِ، أَنا وَأَبي وأُمي وأَخي الأَصْغَرُ كُنَّا نَسْكُنُ في شَقَةٍ صَغيرَةٍ فَوقَ مَطْعَمٍ لِصُنْعِ البيتْزا. كَانَت رائِحَةُ البيتْزا تَمْلَأُ بَيتَنا دائِمًا، وَكانَ أَخي الأَصْغَرُ يُحِبُّ رائِحَةَ البيتْزا، وَيَطْلُبُ مِنْ أَبي أَنْ يَشْتَريَ لَهُ البيتْزا دائِمًا. كانَ أَخي الصَّغير يَذْهَبُ إِلى المَطْعَمِ وَيَطْلُبُ مِنْ صاحِبِ المَطْعَمِ أَنْ يُعَلِّمَهُ كَيفَ تُصْنَعُ البيتْزا، وَكانَ صاحِبُ المَطْعَمِ يَضْحَكُ، وَيَطْلُبُ مِنْهُ أَنْ يَقِفَ في المَطْبَخِ وَيُراقِبَ الطَّباخَ كَيفَ يَقومُ بِصِناعَةِ البيتْزا. كَبُرَ أَخي وَذَهَبَ إِلى الجامِعَةِ، وَلَكِنَّهُ كانَ يَحْلُمُ دائِمًا أَنْ يَمْتَلِكَ مَطْعَمًا لِصُنْعِ البيتْزا. بَعْدَ أَنْ أَنْهى أَخي دِراسَتَهُ في الجامِعَةِ، ذَهَبَ لِلعَمَلِ في مَطْعَمٍ لِلبيتْزا، وَتَعَلَّمَ كُلَّ شَيءٍ عَنْ البيتزا وَأَنواعِها، وَبَعْدَ سَنَةٍ بَدَأَ يَبْحَثُ عَنْ مَكانٍ يَسْتَطيعُ أَنْ يَجْعَلَهُ مَطْعَمًا. بَعْدَ فَتْرَةٍ وَجَدَ بِناءً صَغيرًا رَخيصًا، وَبَدَأَ بِإِصْلاحِهِ وَإِحْضارِ كُلِّ الأَدواتِ وَالأَجْهِزَةِ اللَّازِمِةِ.